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商品の焼け具合について

当店の焼鳥は熟練のスタッフが直火で一本一本丁寧に焼き上げております。
安心して美味しく召し上がって頂く為に、商品の焼き上がりを下記参考写真でご確認ください。

  ○ 火が通っている状態 × 火が通っていない状態

Point

レバー串
  • ・串の周りを確認する。
  • ・生の場合は赤みが強く、固まっていない。
  • ・焼き上がりは赤みが消え、固まっている。
  • ・中心部がごらんの画像のようにピンクの場合
    だと生焼けに見えますが、同じような色味で
    あれば火の通った状態であり、美味し
    くお召し上がりいただけます。
ひな串
  • ・串の周りを確認する。
  • ・生の場合は肉が赤く、透明感がある。
  • ・焼き上がりは肉の透明感がなく、
    肉全体が白っぽくなる

「×火の通っていない場合」の焼鳥を発見されたお客様はお手数ですが、ご購入された店舗にご連絡お願いいたします。

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